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百货店的卖场气氛和现场管理

日期:2018-09-12 / 人气:

百货店的卖场气氛和现场管理-上海美陈网

       

       未来中国百货业发展趋势是挤压式上升,大部分中低层的消费被超市、大卖场、便利店所占据,百货公司从卖生活必需品转变为卖非生活必需品,再往上则是高档百货、精品百货。百货提档向上走是必然的发展道路。百货公司被视为明天的生活、城市的橱窗,是体现这种对生活的感觉对未来的憧憬。专家提出运营管理者中"气场管理"的概念,定位细节,倡导精致生活方式,值得我们借鉴学习。
 
       什么是“卖场气场”?就是卖场传递给顾客的感觉、气氛。这种气氛反过来会约束顾客的行为,促使顾客要么购买,要么逃离。实际上现在很多百货公司在有意识地赶走一部分顾客,对那些不融合我这种气场的顾客百货公司是不欢迎的,你不要来破坏我的气场。百货公司的气场由哪些要素构成?概括的讲:色、香、味、人。色是卖场的颜色、色彩、灯光、照明;香是清新的空气、商品的香气、食品的香味;味是品味、高档的装饰装修;人是员工的着装、行为、表现等因素。员工着装的不同也传递出不同的气场。

      卖场环境管理包括卖场清洁、卖场照明、背景音乐、广播内容、温度、湿度等方面。在卖场的照明设计方面,应舒适柔和,可以激发顾客的购物冲动和欲望,可以使商品彰显活力,使顾客的购物过程在愉快的氛围中不知不觉地延长购物时间;柜内射灯与易燃物品要保持一定的安全距离,手表、珠宝、水晶等柜台的射灯,要在其下方放置水杯,供吸收射灯热量之用。为确保商品道具的安全,要注意随时往杯中加水。对处于顶部的射灯,注意射灯不要直射顾客的头顶,眼部,或营业员的工作台,后仓的照明应该以能清晰查看货品为原则,后仓宜采用防爆灯;出于安全考虑,灯具的安装一定要与货品保持一定的距离,一般应控制在 60公分左右。

        背景音乐的设计也要适当的引导,卖场内广播除参照背景音乐的音质音量以外,应注重广播频次对顾客行为的影响;广播内容应简洁清晰,广播稿应着力诉求促销内容和商品的特点,以短小篇幅约 60 字左右的文稿吸引顾客的关心,提起顾客的兴趣,给予适当的引导和帮助,以达到促销商品和宣传商品的目的;促销活动期间,广播段的撰写及播音应具煽动性、激励性,要有极具诱惑的话语,
以增强感染力;平时的广播以平和、亲切、自然、得体、大方为主。

        百货店营运管理中难点就在于“细节”,任何细小的问题都会破坏你苦心营造的气氛。专家指出卖场现场管理的原则:凡是顾客不愿看到的都让他消失。所有气场管理的核心:以方便顾客为主,不要从商场方面出发,而是从顾客角度来考虑。所有令顾客满意的要素也是我们气场管理的着力点。

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